Details
Alweer ruim 20 jaar maakt de energieke Antonio Arevalo succesvol wijn op zijn familiebedrijf Garciarevalo. De oudste stokken zijn ruim 100 jaar oud. De zandgronden en de koelte maken dat de Verdejo-druiven hier kleiner zijn dan in andere delen van Rueda, waardoor de wijnen meer geconcentreerd zijn. Oenoloog Reyes Martinez-Sagarra maakt hier stuivende, sappige wijnen met volop wit fruit, citrus en kruiden. Experimenteren doet zij ook met o.a. schilweking en gebruik van amfora’s (aardenwerken gistkuipen). Deze Finca Tresolmos wordt gedurende de hele winter op zijn droesem gelagerd. Dit geeft de wijn zijn bijzondere finesse en rijpe, zachte smaak.
Additional Information
| Ranking | No |
|---|---|
| Producer | No |
| Land | Spain |
| Region | Rueda |
| Grape | Verdejo |
| Volume | 0,75 l |
| To taste in | Wijnbar BOTTLES NEXT DOOR te Sas van Gent |
