Bodegas Murviedro Sericis Cepas Viejas Viognier Alicante Spanje 2021

Sericis betekent zijdezacht in het Latijn. En dat is deze witte wijn ook! Een zeer heldere, gele wijn met groene hints. De druiven zijn geselecteerd uit biologisch geteelde wijnstokken. De wijn wordt traditioneel gemaakt, gefermenteerd in eiken vaten vier maanden lang met een wekelijkse battonage. Daarna blijft de wijn nog twee maanden in RVS tanks voordat die wordt gebotteld. Geel van kleur met groenachtige tinten. Een zeer intense neus met tonen van perzik en abrikoos, die ook terugkomen in de smaak. Vol en zalvend in de mond met een lichte minerale maar opmerkelijk lange afdronk. Ideaal bij salades, visschotels, zeevruchten en wit vlees of gewoon lekker als aperitief bij de borrelhapjes!