Kauzo Estates Terroir Expressions Chardonnay Argentinië 2017

Uco Valley ligt ten zuiden van de stad Mendoza, aan de voet van het Andesgebergte, en biedt een prachtig uitzicht op de Tupungato-vulkaan. Dit gebied wordt gekenmerkt door schaarse regenval en de bodem is kalkrijk. Op een hoogte van ongeveer 1200 meter boven de zeespiegel wordt de irrigatie verkregen uit pure sneeuw die uit de Andes is gesmolten. Al deze aspecten maken Valle de Uco tot een plaats met een uitstekend wijnbereidingspotentieel. Kauzo Terroir Expressions is gemaakt van 100% Chardonnay. De wijngaarden liggen in zandgronden met rotsen rijk aan calcium die frisse wijnen en een geweldig karakter opleveren. Zeker deze Chardonnay die flink wat hout heeft gehad en 12 maanden op vat heeft gelegen. Strogeel van kleur, zeer aromatisch in de neus, verse perziken en mineralen en bloemige tonen. In de mond is het volumineus, met een gecontroleerde zuurgraad en een lange afdronk met aangename vanille/houttonen. Combineert met varkensvlees, vis in de botersaus zeer goed. Maar zeker ook lekker als aperitief als het wat kouder wordt of zoals nu op zo’n regenachtige avond!